“Bebas” Antrian BBM

(Gbr. Google) Hari Senin 25 Maret 2012,  Saya diminta mengantar Anak ke Sekolah SMAN 5 Balikpapan, kebetulan Saya cuti selama 4 hari sehingga waktu dioptimalkan untuk urusan keluarga. Perjalanan dari rumah ke Sekolah ditempuh hanya 15-20 menit saja. Biasanya selama dalam perjalanan dipastikan banyak antrian Mobil untuk mengisi BBM. Kondisi ini merupakan hal yang menjadi biasa ditemukan di kota Balikpapan.

Kota Balikpapan yang konon masih dianggap sebagai kota minyak, ternyata tidak sepenuhnya dicerminkan dalam keadaan sehari-hari. Macet pada siang dengan banyaknya jumlah antrian BBM Mobil, motor. Sedangkan pada malam hari Truk besar dan kecil juga antri. Sehingga bisa disimpulkan walaupun dikenal sebagai kota Minyak, Balikpapan tetap saja terjadi Macet.

Saat Saya mengantar Anak ke sekolah, ternyata antrian yang selama ini Saya selalu lihat, pada hari itu ternyata SPBU yang dilewati menuju sekolah kok sepi. Langsung Saja Saya setelah mengantar Anak ke Sekolah mengisi Bensin.  Tumben pikir Saya karena tidak ada antrian. Saya memarkir Mobil dan bica mengisi full. Yang menarik Saat itu adalah ada pengumuman bahwa Petromax “HABIS”. Wah nggak biasa-biasanya bahan bakar yang harga lebih   dua kali lipat dari harga Bensi bisa habis. Biasanya yang di Umumkan adalan Stok Bensin dan atau Solar Habis. Momen ini tentunya jadi menarik.dan luar dari biasa.

Setelah selesai mengisi BBM Bensin Saya langsung pulang dan tentu pengalaman BBM Petromax Habis tadi menjadikan kesan tersendiri bagi Saya. Ternyata tidak semua masyarakat yang tidak mau mengisi BBM dengan Petromax. Pilihan mengisi Petromax mungkin dilakukan untuk menghindari antrian pengisian BBM Bensin atau Solar. Perlu diketahui ada hal-hal yang menarik dalam antrian BBM Bensin tersebut antara lain ternyata walaupun masyarakat mau berlama-lama antri pada saat mengisi banyak hanya mengisi beberapa liter saja. Ini berarti mereka seharusnya tidak harus buru-buru mengisi BBM Bensin. Perasaha  takut tidak kebagian BBM tentu sangat kental terjadi sehingga menimbulkan kerugian banyak pihak. Artinya apabila masyarakat dapat menahan diri tentukan antrian tidak akan terjadi. Namun demikian tentunya Pemerintah/Pertamina harus menjamin ketersediaan BBM di Masyarakat. Apabila jaminan tersebut ada dan ditambah dengan Regulasi yang jelas tentunya semua antrian tidak terjadi.

Regulasi yang dimaksud antara disiplin dibatasi maksimun pengisian BBM Bensin dan Solar per Mobil untuk menghindari terjadi spekulasi. Peringata keras bagi penyelenggara SPBU bila melakukan hal-hal yang tidak sesuai dengan semangat repormasi. Terkhir tentunnya tindak tegas segala spekulan, penyelundupan BBM yang sangat nerugikan masyarakat Indonesia. Ayo jadikan Indonesia Jaya dan Mari membangun Moral Bangsa.

Kucing Monster Ini Akan Jadi Terbesar Dunia

Kucing ini menerima penghargaan "Kucing Tahun Ini" selama tiga kali berturut-turut.  Kucing raksasa bernama Rupert. (gizmodo.com)

Maine Coon merupakan jenis keturunan kucing rumahan yang biasanya berukuran besar. Spesimen yang terbesar tercatat memiliki berat 11,3kg. Tapi, kucing bernama Rupert ini sudah tumbuh menjadi kucing raksasa. Pakar kucing menjulukinya "kucing monster raksasa".

Kucing ini bisa saja membunuh Anda apabila dia berkenan. Kucing jantan ini akan menjadi kucing domestik terbesar di dunia. Rupert kini memiliki bobot 9 kg, masih kalah dibanding spesimen Maine Coon terbesar. Tapi, pejantan ini baru berusia dua tahun. Menurut dokter hewan, ketika dia berusia tiga tahun, kucing ini akan tumbuh lebih besar lagi.

Pertumbuhan Rupert selanjutnya diprediksi dokter hewan bisa mencapai 14kg (31 pon). Masa pertumbuhan kucing jenis Maine Coon dimulai  pada usia 9 hingga 14 bulan. Mereka akan terus membesar hingga mencapai usia 3 hingga 4 tahun.

Beberapa kucing jenis lain juga bisa memiliki bobot seperti Rupert. Kucing liar seperti bobcat jantan misalnya. Jenis lynx Kanada bisa mencapai 24 pon, kemudian Lynx Iberian bisa berkisar 28 pon. Menurut Gizmodo, hanya lynx Eurasia jantan yang bisa lebih besar dari Rupert dengan bobot 40 hingga 66 pon.

Selain besar, Rupert juga berprestasi. Kucing ini menerima penghargaan "Kucing Tahun Ini" selama tiga kali berturut-turut di negara asalnya,  Australia. Menurut para juri, Rupert termasuk Maine Coon terbesar yang pernah mereka lihat. "Dia monster kucing raksasa dan masih belum tumbuh sepenuhnya," ujar juri kompetisi Lesley Morgan Blythe seperti dilansir dari Daily Mail.

"Dia lebih besar dari Maine Coon terbesar yang pernah saya lihat. Dia kemungkinan baru mengalami setengah pertumbuhan pada usia dua tahun," imbuhnya. Pemilik kucing ini, Kyra Foster, mengatakan tampilan Rupert begitu anggun dengan bulu panjangnya. Rupert terlihat seperti kucing liar, bukan kucing peliharaan rumah. "Orang-orang terpesona ketika dia mendatanginya," ujar Foster. Maine Coon berasal dari Amerika dikenal dengan ciri bulu yang panjang, tebal, dan bisa tumbuh 40 inci dari hidung hingga ekor.

Sumber : Karlina Octaviany/VIVAnews

Hati-hati dengan 7 Hewan Ini Saat Snorkeling atau Diving

Lepu (dok. Telapak)

Aktivitas yang hampir tidak pernah dilewatkan wisatawan saat liburan ke pantai adalah menikmati alam bawah laut sambil snorkeling atau diving. Tapi ingat, Anda harus berhati-hati bila bertemu hewan ini.

Ikan dan terumbu karang aneka warna di laut Indonesia memang memikat hati, dan asyik untuk diselami dengan snorkeling atau diving. Eits, tapi waspadalah karena tidak semua hewan lucu tersebut aman untuk didekati. Beberapa di antaranya bahkan ada yang berbahaya.

Agar bisa menyelam dengan nyaman tanpa rasa was-was, ada baiknya Anda mengetahui jenis hewan berbahaya yang mungkin ditemui. Disusun detikTravel, Senin (14/5/2012), berikut adalah 7 hewan berbahaya yang sebaiknya Anda hindari saat menyelam di laut Indonesia:

1. Karang Api

Terumbu karang memang tampak cantik dari kejauhan. Warnanya yang menarik mengundang penyelam untuk mendekatinya dan mengabadikan dalam bentuk foto. Tapi berhati-hatilah bisa Anda bertemu dengan karang berwarna kuning pucat. Kemungkinan ini adalah karang api atau fire coral.

Jangan terlampau dekat dengan hewan ini, terlebih menyentuh tanpa menggunakan sarung tangan. Karang api cukup berbahaya karena menyengat, dan bisa membuat kulit terasa sangat panas seperti terbakar setelah menyentuhnya.

2. Ubur-ubur

Ubur-ubur atau jellyfish adalah salah satu hewan lucu yang bisa Anda temui saat menyelam di laut Indonesia. Bentuknya yang seperti payung mengundang penyelam untuk mendekatinya. Lagi-lagi berhati-hatilah, bentuknya yang lucu ternyata menyimpan sengat yang cukup berbahaya.

Ubur-ubur memiliki tentakel yang panjang dan beracun. Dari dalam tentakel, tersimpan racun berbahaya yang bisa menyebabkan iritasi pada kulit. Tingkat iritasi yang diberikan berbeda-beda, tergantung dari jenis ubur-ubur. Mulai dari rasa perih seperti digigit semut hingga rasa sakit bagai terbakar bisa dihasilkan ubur-ubur. Jadi, waspadalah.

3. Konus

Nah, ini dia moluska berbahaya yang bisa Anda temui di lautan Indonesia, konus namanya. Bentuknya sama seperti kerang lain pada umunya, memiliki bukaan cangkang di bagian bawah. Jika melihat hewan ini, jangan sekali-kali menyentuh atauh bahkan mengangkatnya. Kerang ini bisa mengeluarkan racun dari bukaan cangkangnya.

Tak main-main, racun yang dikeluarkan konus menyerang syaraf dan bisa menyebabkan kematian. Hii! Racun syaraf atau neurotoksin ini spontan dikeluarkan konus jika dirinya merasa terancam. Melalui saluran seperti selang sepanjang 25 mm, konus akan menembak sang pengancam dengan racunnya.

4. Bulu Babi

Siapa yang tidak kenal bulu babi. Hewan laut yang satu ini memang hampir selalu ditemukan di perairan Indonesia, terutama di daerah yang tercemar. Hewan yang seluruh tubuhnya ditutupi duri ini memang tampak sangar dari luar. Tingkat keseramannya semakin tinggi jika Anda tertusuk durinya.

Duri bulu babi cukup rapuh dan berbahaya bila tersentuh kulit. Jika tertusuk, durinya tersebut bisa tertinggal di lapisan kulit, dan tentu saja meninggalkan rasa sakit. Kalau terlanjur tertusuk, caranya menanggulinya cukup mudah. Anda bisa menghancurkan duri dengan menumbuknya dari luar, kemudian ditetesi amoniak, seperti urine.

5. Ikan Lepu Ayam (Lionfish)

Di balik bentuk tubuhnya yang unik dan bermotif lucu, lion fish atau lepu ayam ternyata berbahaya. Ikan yang biasa hidup di karang ini, memiliki duri beracun yang terletak di sirip punggungnya.

Rasa sakit yang ditimbulkan dari duri lepu ayam bisa bertahan hingga 6 jam. Untuk mengurangi rasa sakit, Anda bisa menggunakan air panas yang dicampur cuka atau irisan lemon.

6. Ikan Pari

Ikan pari yang memiliki tubuh pipih ini memiliki duri beracun pada ekornya. Biasanya, ikan ini berada di dasar laut yang berpasir. Racun yang ditimbulkan ikan pari memang tidak separah lepu, tetapi cukup menyakitkan.

Selain sakit karena tusukannya, orang yang terkena tusukan buntut pari juga bisa terkena racunnya. Racun paling berbahaya dari buntut pari ini bisa menyebabkan luka pada otot.

Steve Irwin, presenter acara alam liar dari Australia adalah korban ikan pari. Dia tewas saat tertusuk duri ikan pari saat sedang syuting di bawah laut.

7. Bintang Laut Mahkota Duri

Hewan yang memiliki nama latin Acanthaster planci ini memiliki penampakan luar yang sedap dipandang mata, lewat warnanya yang cerah. Tapi ternyata memiliki racun yang cukup berbahaya. Ukuran bintang laut ini cukup beragam, ada yang kecil hingga paling besar mencapai 60 cm.

Hewan yang termasuk dalam predator ini memiliki duri dengan racun yang sangat kuat. Malahan, saking kuatnya racun ini bisa menembus wetsuit atau baju selam, sarung tangan, hingga boots para penyelam. Efek yang dirasakan korban adalah rasa sakit dan bengkak pada tubuh, hingga bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh.

Sumber : Putri Rizqi Hernasari - detikTravel

Suasana Tempo Doeloe Makan di Bumi Beringin

Foto: Bondan W - Anda mengalami deja vu ketika masuk ke restoran ini? Ah, mungkin Anda sebelumnya pernah berkunjung ke Kembang Goela, Mera Delima, atau Bunga Rampai di Jakarta? Tidak salah lagi, keempat restoran ini memang basudara.

Bumi Beringin berlokasi di sebuah rumah lama berarsitektur tropis di lereng bukit dengan panorama indah Teluk Manado menghampar di bawah. Kalau ingin suasana romantis, datanglah petang hari menjelang senja untuk menikmati teh dan jajanan ringan di halamannya yang amat luas, sebelum kemudian pindah ke dalam untuk santap malam. Mau lebih romantis lagi? Mintalah agar sebatang liling dinyalakan di meja Anda.

Awali santap malam dengan salad buah atau salad entjim yang menyegarkan. O, ya, untuk mempertegas suasana "tempo doeloe", semua menu di sini dicantumkan dalam ejaan Van Ophuyzen - yaitu ejaan lama bahasa Indonesia sebelum Proklamasi Kemerdekaan. "Oe" untuk "u", "tj" untuk "c", dan "dj" untuk "j". Oedji tjoba untuk ujicoba. Paham? Untuk sup, ada pilihan soep boentoet non ketjil dan asem-asem iga (Rp 55 ribu). Bila suka buntut yang digoreng, namanya adalah soep boentoet njonja besar.

Favorit saya di sini untuk makan siang maupun makan malam adalah dendeng balado (Rp 50 ribu). Proses pembuatannya sangat kreatif untuk membuatnya tampil beda. Daging sapi beku diserut (shaved) tipis-tipis hingga mirip carpaccio, dibumbui, lalu digoreng cepat. Hasilnya adalah "kripik daging" yang sungguh renyah dan berbumbu gurih dengan semburat citarasa ketumbar yang indah. Dendeng tipis ini kemudian disiram dengan bumbu balado rasa bawang merah yang sangat pas di lidah. Mak nyuss!

Karena saya tidak pernah melewatkan dendeng balado ini - baik di Kembang Goela, Bunga Rampai, maupun Bumi Beringin - maka lauk lain yang saya pesan biasanya harus padan dengan dendeng balado ini, misalnya: kangkoeng belatjan, oedang kremes, dan tahoe telor bledek. Bumi Beringin juga menghadirkan berbagai masakan Manado pilihan, seperti: ikan tude bakar rica, tumis sayur paku, perkedel milu, atau telur cakalang woku. Juga ada mi cakalang.

Kalau karena sesuatu hal Anda datang jomblo alias sendirian, atau teman Anda tidak cocok dengan makanan yang Anda ingini, di Bumi Beringin juga ada berbagai individual platters, seperti nasi idjo komplet, nasi goreng waraney, nasi goreng Djembatan Mera, atau nasi toes toes. Yang terakhir ini sungguh sangat unik. Mirip dolsot bibimbap dari Korea. Hidangan nasi ini disajikan di sebuah cobek cekung dari batu yang dipanasi, sehingga bagian nasi yang menempel menjadi berkerak. Di atas nasi adalah serpihan cakalang dan roa fufu. Dicampur dulu sebelum makan, agar lebih banyak bagian nasi yang menempel di cobek batu panas.

Nama-nama minuman untuk mendampingi santap malam juga lucu-lucu. Berikut ini adalah contoh nama beberapa mocktails (cocktails nir-alkohol): djoewita malam, selendang soetra, djoes kemoening, es djangan ditanja, es bendera, djoes lima njonja (rata-rata Rp 25 ribu). Untuk jenis minuman lain: sekoteng, wedang ronde, jahe, es londo kangen, es tjao, es degan (rata-rata Rp 20 ribu). Ayo, segera rencanakan makan malam bersama kekasih Anda di Bumi Beringin. (Bondan Winarno)

Bumi Beringin
Jl. Sam Ratulangi II/9
Manado
Telp: 0431 854747, 853535 (odi/gst)

Sumber : Bondan Winarno - detikFood

Lima Kondisi Bayi Tak Perlu Dikhawatirkan

Ibu menggendong bayi (Foto: Corbis)

BAYI yang baru lahir seringkali menimbulkan berbagai gejala ringan. Namun, Anda jangan dulu mengkhawatirkannya. Kenali gejalanya sebelum Anda dibuat panik atas permasalahan tersebut.

Melahirkan dan memiliki bayi mungkin menjadi salah satu saat terbaik dalam hidup Anda. Namun, merawat bayi yang baru lahir bisa saja membuat Anda stres. Terutama Anda yang baru pertama kali memiliki bayi.

Sering kali ibu yang baru pertama kali merawat bayi merasa kesulitan dalam merawat bayi mereka. Tak jarang, kekhawatiran dan kepanikan melanda sang ibu ketika bayi mereka menunjukkan tanda-tanda sakit. Sebelum Anda dibuat panik dengan gangguan tersebut, kenali lebih dulu lima kondisi bayi baru lahir yang biasanya tidak serius, tetapi bisa membuat ibu khawatir pada awalnya, seperti dilansir Sheknows.

Penyakit kuning
Penyakit kuning pada orang dewasa bisa menandakan penyakit hati dan kondisi sangat serius lainnya yang perlu segera diobati agar tidak mengancam jiwa. Namun, ketika kulit dan kuku anak menjadi kuning tidaklah perlu dikhawatirkan. Penyakit kuning pada bayi biasanya disebabkan hati yang tidak sepenuhnya bekerja. Kondisi ini merupakan hal yang tidak aneh karena hati pada bayi yang baru lahir belum bekerja penuh. Hati bayi lahir baru bekerja sebanyak 65 persen. Sementara kuning pada kulit akan hilang dengan sendirinya setelah 10 hari ketika hati mulai bekerja dan menyaring racun dengan lebih efektif. Meski demikian, kondisi bayi tetap harus diperiksa karena bisa jadi penyakit kuning pada bayi merupakan tanda dari sesuatu yang lebih serius.
Seborrhea

Seborrhea ialah ruam kulit yang banyak dialami bayi berumur kurang dari enam bulan. Seborrhea dijulukicradle cap dan biasanya muncul di dahi, kulit kepala, dan sekitar telinga. Namun, bisa juga muncul seperti bintik merah berjerawat pada wajah, terutama di pipi. Bayi Anda mungkin tidak terganggu ruam itu sama sekali yang akhirnya akan menghilang sekira enam bulan atau lebih. Anda bisa mengoleskan baby oil, bedak, atau losion khusus sampai ruam menghilang.

Penurunan berat badan
Dalam beberapa hari pertama, berat badan bayi yang baru lahir biasanya akan turun, kadang-kadang sampai 10 persen dari berat seluruh tubuh mereka. Bayi akan kehilangan cairan tubuh yang mereka bawa ketika lahir. Mereka juga cenderung tidur daripada makan di mana hal ini turut memberikan kontribusi menurunnya berat badan. Hal ini tidak perlu dikhawatirkan karena nantinya berat badan bayi akan mulai bertambah lima hari atau lebih setelah mereka dilahirkan. Bayi dilahirkan dengan cukup cairan dan nutrisi untuk membantu mereka bertahan hidup pada tiga sampai lima hari pertama.

Payudara bayi
Banyak bayi baru lahir dengan payudara membesar dapat menjadi alarm bagi orangtua. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena payudara besar pada bayi baru lahir hanya merupakan efek samping dari hormon ketika mereka berada di rahim. Payudara akan mengecil dalam beberapa pekan.

Mata juling
Mata juling pada bayi baru lahir akan hilang dengan sendirinya dalam waktu enam pekan atau lebih. Hal ini dikarenakan bayi merasa sulit untuk fokus dalam beberapa pekan pertama dan belum bisa mengontrol gerakan mata mereka. Begitu mereka belajar, mata akan berhenti juling.(ind) (tty)

Sumber : Restika Ayu Prasasty - Okezone

Rumor: iPad Mini Setipis iPod Touch

Ilustrasi (Ist) - Desas-desus mengenai kehadiran iPad Mini masih terus digali informasinya. Ba

hkan dari salah satu blog asal Jepang, Macotakara, mengklaim sudah melihat prototype dari iPad yang disebut-sebut berukuran 7 inch itu.

Menurut blog tersebut, iPad Mini ini nantinya agak lebih luas layarnya dari tablet Google Nexus 7. Selain itu, iPad kecil ini mempunyai ketipisan seperti iPod Touch generasi keempat. Tidak hanya itu, menurut sumber yang ditulis Macotakara, iPad Mini akan mempunyai dua versi seperti 'kakaknya', yakni option untuk WiFi saja atau juga bisa dikoneksikan dengan 3G.

Disebutkan juga, saat ini iPad Mini akan diproduksi di pabrik milik Foxcoon di Brasil. Rencananya, perangkat ini akan dibuat pada September mendatang. Demikian yang detikINET kutip dari MacRumors, Minggu (8/7/2012). Sebelumnya dikabarkan, LG Display Co dan Au Optronics Co adalah beberapa nama yang memasok komponen iPad mini. Menurut sumber terkait, Apple telah meminta keduanya untuk bersiap menjelang produksi massalnya. ( eno / eno )

Sumber : Susetyo Dwi Prihadi - detikinet

Gurame Cobek Mang Engking, Pedasnya Nendang

Gurame Cobek Mang Engking, pedasnya puol!   Menikmati hidangan ikan gurami dengan sambal cobek memang terasa begitu nikmat. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat. Hmmm...lezatnya bikin nagih.

Untuk Anda pecinta kuliner Sunda, tak ada salah Anda mencoba menu satu ini. Gurame cobek namanya dan hidangan ini merupakan salah satu menu andalan di Gubuk Makan Mang Engking. Perpaduan rasa pedas dan segar terasa sangat pas di mulut.

Menurut salah satu koki di resto tersebut, kunci rahasia kelezatan sajian ini terletak pada peracikan bumbu. Kencur dan perasan air jeruk limau yang diulek di dalam cobek menyulap rasanya menjadi lebih lezat dan nikmat.

BAHAN:
1 ekor ikan gurami segar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng

BUMBU COBEK
5 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
2 cm jahe
1 sdt garam
1 buah jeruk limau, ambil airnya

CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan ikan gurami. Buang sisik dan insangnya.  
2. Lumuri ikan dengan air jeruk untuk menghilangkan aroma amis. 
3. Lumuri kembali ikan dengan garam hingga rata.  Diamkan selama 15 menit, sisihkan.  
4. Kemudian goreng sampai kering, angkat dan sisihkan.
5. Bumbu cobek: Panaskan 2 sdm minyak, goreng bawang merah hingga berubah warna, jangan sampai matang, angkat.
6. Campur dengan cabai rawit, kencur, dan jahe dalam cobek, ulek kasar.
7. Tambahkan garam dan perasan jeruk limau, aduk rata.
8. Penyajian: Tata ikan gurami goreng di atas piring saji yang telah dihias dengan daun selada. Beri bumbu cobek pada bagian atas ikan. Sajikan bersama nasi hangat.

Untuk 4 porsi

Sumber : VIVAlife

Nasi goreng merah (Unilever Food Solution.)

Nasi goreng merah. (Unilever Food Solution.) Nasi Goreng Merah, Inovasi dari Beras Merah
Oleh: Mona Indriyani, Tasya Paramitha

Nasi goreng adalah menu rumah keluarga Indonesia yang cukup populer. Setiap rumah pasti memiliki ciri khasnya masing-masing.

Termasuk jenis nasi yang digunakan, mulai dari nasi jenis pera atau sisa nasi semalam. Yang membedakan nasi goreng kita dengan negara Barat adalah kecap manis. Hasil fermentasi kedelai ini memang sering digunakan dalam campuran nasi goreng untuk memperlezat cita rasanya.

Variasi nasi goreng di Indonesia pun beraneka ragam, mulai dari nasi goreng kampung, nasi ikan asin hingga nasi goreng hijau. Namanya disesuaikan dengan bahan yang digunakan. Seperti resep nasi goreng satu ini:

NASI GORENG MERAH
5 g bawang putih
10 g bawang merah
10 g 10 gr kemiri
5 g cabai
Minyak secukupnya untuk menumis
200 g dada ayam tanpa kulit
5 g margarin
50 g putih telur
20 g dada ayam tanpa kulit
150 g nasi merah
g g daun bawang yang sudah dipotong-potong
10 g tomat
4 g garam
10 g kecap manis

Garnish:
15 g brokoli
10 g wortel
10 g mentimun

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, merah, kemiri, cabai lalu tumis hingga harum.
2. Panggang dada ayam yang sudah dipisahkan kulitnya, sisihkan.
3. Panaskan margarin, masukkan putih telur masak  orak arik.
4. Masukkan nasi merah, aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, tomat dan garam, aduk hingga rata.
6. Masukkan kecap manis, aduk hingga rata selama dua menit.
7. Sajikan dengan daging ayang panggang diatasnya, dan hias dengan brokoli, wortel dan mentimun.

Sumber : VIVAlife

Obesitas Bisa Picu Banyak Penyakit Anak

Apakah Anda sudah membatasi porsi makan si kecil? Batasi konsumsi makanan pada anak untuk menghindari obesitas dan penyakit lainnya. 

Batasi konsumsi makanan pada anak untuk menghindari obesitas dan penyakit lainnya. 

Saat anak cenderung sulit makan, mungkin Anda akan memberikannya segala macam suplemen. Ini boleh saja dilakukan agar nafsu makannya meningkat. Tapi, sebagian anak justru akan mengalami hal yang sebaliknya. Jadi gemar makan, bahkan sampai menjadi sangat gemuk. Lucu memang, tapi tidak sehat.

Kegemukan atau obesitas ini tidak sebatas masalah kelebihan berat badan. Tapi juga penyakit lain yang akan mengekor. Seperti dikutip FemaleFirst, data statistik menunjukkan terdapat sekitar 25 persen anak laki-laki dan 33 persen anak perempuan, berusia dua sampai 19 tahun yang mengalami masalah kegemukan.

Bagi para orang tua, kini saatnya memperhatikan porsi makan buah hati untuk menghindari efek buruk seperi berikut:

1. Masalah kardiovaskular
Tekanan darah tinggi dan kolesterol merupakan faktor resiko gangguan kardiovaskular. Dalam sebuah penelitian, disebutkan, 70 persen dari anak obesitas memiliki minimal satu resiko gangguan kardiovaskular.

2. Diabetes
Selain lemak, kelebihan berat badan biasanya juga disebabkan oleh komsumsi makanan manis. Ini membuat konsentrasi glukosa menjadi lebih tinggi. Resistensi insulin ini berpotensi pada diabetes tipe dua.

3. Gangguan pernapasan
Selain dua penyakit di atas, kegemukan juga tidak menutup kemungkinan akan menimbulkan masalah pernapasan, seperti sleep apnea dan asma.

4. Muskuloskeletal
Penyakit ini melibatkan otot-otot, kerangka tubuh, termasuk sendi, dan saraf. Efeknya, sangat mungkin terjadi penumpukan lemak pada hati. Juga batu empedu, dan gangguan pencernaan.

Sumber : VIVAlife